« アサノでリッチなカレーを@町田 | トップページ | 源氏山(鎌倉市) »

ソルティモードでダルバート

恵比寿のネパール料理店、ソルティモードでダルバート。ネパールの定番家庭料理だ。カレー2種+ライス+ダルスープ+じゃがいもと胡麻の漬物のアルコアチャール+食後にミルクティーのチヤ付き。

お?ダルスープをはじめ、全体的に味が濃い目のような。夏期配合かな。しかしくどくはなく、あっさりと食べられる。カレーはチキンと野菜の2種。野菜はじゃがいも、茄子、おくら等。ネパールの優しい味付けにスパイスの刺激が見え隠れ。決して量は多くないのだが、食後の満足感はなんとも言えない。心身がニュートラルになる感じだ。

食後、ネパールの山々に思いを馳せていたら、山に行きたくなった。いつか行きたいエベレスト。でもその前に富士山へ。でもその前に箱根の山へ。その前に…とりあえず源氏山辺りへ行こうかな。ぼちぼち登ろうか。

ダルバート、ごちそうさま。

« アサノでリッチなカレーを@町田 | トップページ | 源氏山(鎌倉市) »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/31545/16579703

この記事へのトラックバック一覧です: ソルティモードでダルバート:

« アサノでリッチなカレーを@町田 | トップページ | 源氏山(鎌倉市) »

2013年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

way

  • Time is ...

最近のトラックバック