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メーヤウカレー(大辛)@信濃町

タイカレーの有名店、信濃町のメーヤウでメーヤウカレー(大辛)、730円也。

まず、白米と別の器で出てくるカレーを数口ふむふむと味わった後に、おもむろに具のみを白米の皿に移す。そして、骨付き鶏肉を骨から外し、でかいじゃがいもを潰し、ゆで卵をスプーンで刻み、カレーをその上にかけ、唐辛子とナンプラーを適量加えて全体をよく混ぜる。そしてガツガツ食べる。

いや〜〜〜〜〜。美味いねぇ。シンプルに思える味付けだが、まさに病み付き。ココナッツミルクのまろやかさと唐辛子の風味、そしてそれぞれの具の旨味が混じりあって、なんとも言えない高揚感。少々の体調不良など何処かへ。やや塩味濃い気もするがまぁよしとしよう。鶏皮もラヴリーだ。

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