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スーダンコーナー@アフリカンフェスタ2008イン横浜でモロヘイヤカレー

モロヘイヤカレー
横浜みなとみらい、赤レンガ倉庫にて今日明日開催の、アフリカンフェスタ2008。20ヶ国のフードコーナーがあり、5ヶ国ほど食べ歩きした。

美味しいものを食べるというよりは、何だか食文化や食糧事情ということを考えさせられた。食べ物を粗末にしてはいけません。

スーダンのコーナーでいただいたモロヘイヤカレー500円也は、モロヘイヤたっぷりで、想像通り粘り気強い。具は鶏肉。少々辛味はついているが、使用されるスパイスの種類は少なく、自分の考えるカレーの範疇を越えていた。良く言えば素朴か。

その他の国々のコーナーでも、素材のもつ特色がありありと現れているものが多かった。そして、粉感のあるものが多く、パサパサだ。

世界は広い。色々な食文化があるものだ。そして、自分は日本に生まれてよかった。

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