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葡萄舎@神田でトリプルカリー

東京都千代田区神田の葡萄舎(ぶどうや)でカリーのトリプル、850円也。この7月から50円値上がりした。食材費高騰故、やむを得ないだろう。手間隙を考えたら、これでも安いくらいではないだろうか。

元々は夜のみの居酒屋だったが、2003年3月3日にランチカリーを開始して、今に至る。夜はカリー1種のみで、ライスはない。パンその他でいただく。

今日は、6種のカリーからチキン、豆、ナストマトを選ぶ。他には小海老、オクラトマト、マトン・キーマがあった。いつもはだいたい5種のようだ。

カリーのベースは2種のようだが、具材に合わせてスパイスや味付けを調整しており、今日の3種もそれぞれ違う佳い味わい。チキンはフレッシュなスパイスの薫りがそそる。豆は具たっぷり。ナストマトはトマトがルーに溶け込み、軟らかいナスの味とあいまって食べやすい。南北インドのカリーの良さが融合して、素敵なランチタイムを創出する。

季節メニューがあることも。季節ごとの味わいを楽しみたい。

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