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2009年4月

サカエヤ@新御徒町でカツカレー

東京都台東区、新御徒町駅近くのカレーの店、サカエヤでカツカレー800円也。サラダ120円で計920円也。

店の表に「待ち時間0分」とあるが、カツカレーだけはさにあらず、店の方から一言断りがある。丁寧な対応で好感触。サービス業の心得というものを考えさせられる。

サラダをはみつつ待つこと少々、出て来たカレーは、和風ねっとりかとの想像に反し、それよりもややスープ方向だった。あくまでも、個人的感想であるが。

カレーの味はやや薄いか。味の濃いものばかりを食べている方には、物足りなく感じるかもしれない。しかし、カレーとしての確かな味わいがあり、しっかりとしたカツと共にいただき、満足度は高い。好みを言えば、もう少しご飯の水分量が控えめだと尚良い。

客足が途絶えると、店の方は、寸胴のカレーをゆっくりと掻き混ぜ始めた。店の方の腕の動きが、緩やかな午後の一時を作り出していた。

客が入って来ると、店の方は笑顔で迎え入れる。幸せの源が、今、提供されようとしていた。

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way

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