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2009年7月

横浜ボンベイ@戸塚でカシミールカレー

神奈川県横浜市戸塚のカレーハウス、横浜ボンベイでカシミールカレー、800円也。ライス大盛で+100円、辛さ増し☆ひとつで+50円、計950円也。

具はチキン3P、じゃがいも1P。玉ねぎピクルス付き。

一口食べて、オヤ?スパイス配合変わったかな。季節配合か。とにかく、爽快感がたいへんよい。サラサラカレーは野菜の味豊かで、あっさりしているがコクを感じる。じわりとくる辛みも心地よい。少し硬めのご飯がまたよく合う。次回は☆を更に増してみましょうか。

マハラニ@藤沢でゴーヤチキンカレー

神奈川県藤沢のインド料理店、マハラニでランチを。本日のスペシャルカレーはゴーヤチキン。1260円也。

ナン、フィッシュティッカ、チキンティッカ、パコラ、サラダ、ヨーグルトフルーツ、アイスティーのセットでいただく。

なめらかカレーに食感のよいチキン。見た目にはゴーヤの量が少ないのでは、と思ったのだが、食べてみると、まろやかさと苦みのバランスがちょうどよかった。

ママさんによると、インドでもゴーヤはカレーに入れるらしい。ただ、インドのゴーヤはサイズが大きいのだとか。ん…インドの大ゴーヤカレー、食べてみたい!

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